面议元2023-03-23 19:23:37
保定虎振烹饪技工学校隶属于保定贺阳教育集团，是一所办学二十年烹饪学校、厨师学校，是专业大型厨师培训、烹饪培训、中专技校。学校成立于1988年，是华北地区创办时间较早、规模“”、较的厨师培训基地，保定虎振烹饪技工学校的成立填补了我省无高等烹饪专业院校的空白，开辟了我省烹饪职业教育的新天地。全国免费
保定虎振学校厨师开办20年，高实力，高定位，高信誉，高就业，高技能，培训较好高端的实用型人才。
主要开设三个月班，半年班，一年班，两年班。不同层次，不同程度，不一样的收获。
欢迎大家来校参观。
烹饪中级班（四个月）
通过培训，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形掌握一般花喷雕刻及冷拼学会300余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
烹饪高级班（学期七个月）
掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，能发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会360余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的40-60到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会30余种面点制作技术
