火焰鱼哪里学专业培训火焰鱼技术配方

1元2022-10-15 00:44:19分享举报

服务范围：
河南,南阳,卧龙
联系人：李老师
具体课程：
中式烹调
类别：
餐饮/酒店/旅游
形式：
工作日班
地址补充：
新乡市解放路南桥派出所南临

提示：与商家沟通请核实商家资质，交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。

信息详情

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火焰鱼精选的天然活鲜鱼，加入适量药材和独特腌制，用焖锅、涮锅的模式，酒火提鲜的烹烧技巧，既煮出了营养，又吃出了健康与美味。
“火焰鱼”抢眼的地方是菜品之上熊熊燃烧的“火焰”:酒洒在锅盖上并点燃，上下同时加热，能让食材受热均匀，使各种食材的味道深入鱼肉之中。菜品上桌，只见锅边一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香，视觉味觉双重冲击，让人垂涎三尺，食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，香气浓郁，十分诱人。
火焰鱼做法看似简单，但对厨艺要求很高的。同时，由于做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食用之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。不但味道好而且做法新颖！
专业老师一对一培训火焰鱼、火焰醉鹅、火焰鸡、火焰蟹等系列，学员随到随学，学会为止，欢迎广大学员前来咨询学习

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