饺子是传统中国特色食品，又称水饺。是北方民间主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多以冷水和面粉为剂，擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，以沸水煮至饺子浮上水面即可。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素，可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄，海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
洛阳悠悠香小吃培训学校课程内容
1.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
2.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
3.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
4.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
6.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
7.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
水饺种类包含：猪肉大葱水饺、黑椒牛肉水饺、孜然羊肉水饺、猪肉芹菜水饺、鸡蛋三鲜水饺、酸汤水饺、韭菜大肉水饺、溢香雪菜水饺（价格1080元）
培训时间
1：自由安排学习时间，随到随学；
2：学习时间一般为三到四天左右；具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止。
洛阳悠悠香其它学习培训选择项目：鸡蛋灌饼、煎饼果子，手抓饼 石头饼 千层饼 金丝饼  葱花油饼  油酥烧饼  酱香饼 馋嘴饼 公婆饼、杂粮煎饼、白面软煎饼、无矾油条、传统果子、布袋鸡蛋、小米粥、八宝粥、荷叶粥、豆腐脑、胡辣汤、炸糖糕、榨菜角、五谷豆浆等、兰州拉面、安徽板面、刀削面、饸饹面、手擀面、扯面、烩面、擀面皮、米皮、凉皮、羊汤、小火锅、土豆粉、麻辣烫、麻辣香锅、冰糖葫芦、凉粉手抓饼 千层饼 三鲜馅饼 肉馅饼 酱香饼 山东杂粮煎饼、牛肉汤、豆腐汤、羊肉汤、凉菜、卤菜、汉堡、奶茶、寿司、生煎包、烤（炸）玉米、秘制烧烤、石锅拌饭、早餐营养粥、等

悠悠香小吃职业培训学校是一家经国家劳动总局登记注册的、集研发、培训、为一体的大型餐饮集团，成立于2005年，设有小吃早点培训中心、直营管理中心、中央采配中心、研究发展中心、生产中心等五大核心机构，涵盖了产品研发、产品生产、餐饮策划、餐饮培训、等以餐饮为核心的产业链条。悠悠香自办学以来，始终以弘扬“中国饮食文化”为己任，努力围绕“特色、营养、品质”做文章，把提高产品独特质量、提升学员经营模式、提升标准化管理、打造悠悠香知名品牌作为学校发展准则！把“做中国负责任的早餐小吃培训机构”作为目标。把帮助客户成功就是学校大成功作为业务核心
联系人：刘亚楠
培训地址：洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角。
乘车路线：可乘坐45路，61路公交车到汉宫路华山路口下车，下车即到