丹东氢化油

8000元2024-03-31 15:55:00分享举报

公司名称：
江苏富宇油脂贸易有限公司
服务内容：
氢化油
服务范围：
广西,河池,巴马
联系人：吴昊
联系电话：
18551609984（江苏南京）查看联系方式
产地：
印尼/国产
包装：
25kg/袋
形态：
片状/颗粒固体
熔点：
58.9
联系人：
18551609984
颜色：
白色微黄

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信息详情

氢化植物油在氢化过程中可能会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，其化学结构中的碳-碳双键上的氢原子位于不同的侧面，使得分子呈现出线性构象。这种构象使得反式脂肪酸在室温下更为稳定，能够延长食品的保质期和提高口感。

棕榈油中饱和脂肪酸>85%，不饱和脂肪酸<15%，熔点为24～41℃，相对密度为0.925；精炼棕榈油色泽微黄，纯净无异味。这种棕榈油由于含有高熔点硬脂，熔融速度慢，有油Chemicalbook腻感，不爽口，故只能用于制造低级软冰淇淋。但是，将其分离脱去高熔点硬脂后再进行部分氢化获得的熔点为32℃的氢化棕榈油，可用于软冰淇淋生产，并得到令人满意的结果，但造价颇高。

产品：硬化油别名：氢化油等级：优级品用途：化妆品级

产地/厂商：印尼杜库达含量≥： 99（％）指标名称指标 COA

品级硬化油

色泽（Red/Yellow），≤

熔点，(℃) ≥ 58.0-61.0 58.9

酸值，mgKOH/g≤ 195-205 201

碘值，mgKOH/g≤

挥发份，(%) ≤ 0.5 0.19

碳链分布

C18:0+C18:1+C18:2 >36 37.6