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焦作椰树甘油
7000元
2023-07-31 14:28:44
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公司名称:
江苏富宇油脂贸易有限公司
服务内容:
椰树甘油
服务范围:
广西,河池,南丹
联系人:
吴昊
联系电话:
18551609984
(江苏南京)
查看联系方式
产地:
马来西亚
包装:
250kg铁桶
含量:
99.7%
外观:
无色透明
联系人:
18551609984
色泽:
5以内
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
江苏富宇油脂贸易有限公司
注册时间:2023-05-10
信息详情
椰树甘油别名:丙三醇Glycerin: 理化特性: 1、外观与性状:无色无臭而有甜味的粘稠液体。吸水性很强; 2、熔点(℃):18.17; 3、沸点(℃):290(101.3KPa); 4、密度:1.261(20℃)。
4、在食品工业中用作甜味剂、吸湿剂和溶剂。 5、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。
椰树甘油的使用方法: 1、加入冰淇淋中,可使其各组分混合均匀,形成细密的气孔结构,膨胀率大,口感细腻、润滑,不会轻易被融化。
2、加入方便面中,能加速水的润湿性和渗透性,使水分较快地渗入面条内部,方便食用。 3、加入面条制品中,能增加生面的紧密性和提高面条的弹性,使之在煮沸时不易糊烂,减少成品中淀粉的损失,降低面团黏度,增进口感。
甘油是丙三醇的俗称,分子式:C3H8O3,分子量:92.09,CAS号:56-81-5,是无色透明粘稠液体。沸点290℃(分解),相对密度1.26362(20/20℃),折射率1.4746,粘度(20℃)1499mPa?s。甘油能与水和乙醇混溶,水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气,无气味。在自然界中,甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,赋予食品爽滑可口和较好的感官。
食品级甘油胶基糖果中的应用: 主要包括口香糖和泡泡糖两大类,基本上有糖(或糖醇)、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。甘油作为糖果软化剂、乳化剂等。建议添加量0.8—2%。
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