1元2023-04-08 10:53:00
细节决定成败，一个成功的西点作品，是需要注意每一个细节的，从面团的加水的比例，到和面的手法，到烘焙的技巧，中间的每一个细节都能影响到西点的味道，还有用料比，温度的掌控，搅拌手法、速度，用料顺序这些都是西点培训的重点。特别是初期，刚接触西点学习，记不清比例，和面的标准，搅拌的时间，搅拌成什么样才是成功的，这个时候就需要上课做好笔记，认真看老师操作。因此，在学习的时候，一定要多看，多问，多操作。
另外西点作品很多都属于甜点，关于糖分比例，首先记住基础比例，熟练使用之后，在根据自己或者客人的口味适当做调整。西点学习如果掌握了基本的一些烹饪手法，基础知识，原料搭配方法后，就是不断练习、不断创新的过程，西点的一大卖点，也在于创新，不但是外观创新，用料创新，味道更是需要创新，要在健康的基础上，让它变得更好。
在海南新东方学西点蛋糕，“理实一体”的教学模式让同学们在熟知理论的基础上，结合老师面对面的现场操作，直到自己上手实操练习，学习成效显著。每个学生都能拿到食材，确保一人一份，做好后还能相互品尝，互相指出不足之处，有助于能力的提升。
海南新东方烹饪学校作为一所专业的，师资力量强大的西点培训学校，新东方烹饪学校致力于为餐饮企业培养烹饪人才，校企合作为你高薪就业保驾护航，强大师资让你学有所成。
欢迎致电详询学习！
