我们弘扬海南本土休闲美食文化，创造顾客新欢的第三空间椰语堂将不段超越自我，挑战险峰！

    清补凉是海南本地不可或缺的一种经典小吃，历史悠久，极具海南特色。公元一〇九七年，北宋*文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。此后，苏东坡在琼暑期间每日必食一碗，堪称东坡*爱！这个美谈流传至今。

    海南有很多极具地方特色的美味、健康的休闲美食，但是却没有一家海南特色的高端休闲美食品牌。海南岛独具特色，应该有自己的特色饮品品牌，并且把品牌打造成海南国际旅游岛地方和中国*乃至世界*，这是我们一个热爱海南企业的使命和责任。

    椰语堂品牌历史

    海南，一个让脚步渐渐慢下来的地方，因为这满岛的椰树，海南岛又有了椰岛的美称。热带气候滋润下的琼州人，勤劳朴实而又懂得珍惜自然给予的馈赠。从椰岛刮来的风，带着美味的喃喃低语，诉说着一个被传颂了上千年的故事，椰岛风味清补凉和特色粗粮小吃饮品便是这个隽永故事的全部。

    赵玉明，一个四川人，通过自己对海南美食的热爱、执着和坚守，让昔日街头巷尾“提桶摆摊”的清补凉以品牌、品质的方式呈现在消费者面前，探寻了一条“清补凉”产业化之路。

    “从创立之初，椰语堂就立志做发掘传播海南饮食文化之美的一张名片。”椰语堂董事长赵玉明表示，近年来，通过企业现代化的管理手段、产品标准化与不断创新以及匠心精神的挖掘，不断传承海南饮食文化之美。

    缘起：“闯海人”将“清补凉”当成事业，上世纪八十年代末，大批年轻人随着“闯海大潮”奔赴海南，赵玉明也是其中之一。刚刚大学毕业的他，带着对“天涯海角”的憧憬，来到了海口市园林科学研究所从事科研工作。1988年，他*次吃到“清补凉”，如此美味的海南小吃令他惊叹不已。

    如果说，*次与美食结缘路边摊，那么真正让赵玉明立志将“清补凉”当成事业，源自5年前那次尴尬的境遇。那天，他带着朋友去海口一个有名的大排档吃“清补凉”，正当大家都享受着美味时，身边的食客突然纷纷起身往外走，赵玉明回头一看，原来是“城管来了”。

    从那以后，一个念头萦绕在他心头，为什么清补凉只能是路边摊，不能登大雅之堂呢？清补凉的制作工艺能不能更科学？能不能通过传承和发掘，将清补凉打造成海南的饮食文化名片？2012年，他开始筹备“椰语堂”。这一年，赵玉明通过查阅大量史料整理配方，寻访海口、文昌、琼海的大排档的清补凉师傅，亲自熬制食材和配料……

    通过数百次试验、修改配方，并到广东等地改良制作工艺和外观设计。其所创办的椰语堂，从2013年*家门店在海口开张至今，已在岛内外布局将近20家门店，年产值即将突破亿元大关。

    海南，一个让脚步渐渐慢下来的地方，因为这满岛的椰树，海南岛又有了椰岛的美称。热带气候滋润下的琼州人，勤劳朴实而又懂得珍惜自然给予的馈赠。从椰岛刮来的风，带着美味的喃喃低语，诉说着一个被传颂了上千年的故事，椰岛风味清补凉和特色粗粮小吃饮品便是这个隽永故事的全部。

    而清补凉作为海南*经典、*具代表性的特色小吃，是许多海南人以及来海南旅游的游客们必尝的美食小吃，【椰语堂】*具本土特色的海南品牌名店和海南*吃的清补凉的餐饮连锁店，现已推出第2代罐装的椰奶清补凉。冷热皆宜喔，极大的方便了大家的携带和赠礼！

    椰语堂品牌定位