如果你有机会来西安的话我想你也一定会尝尝地道的陕西小吃。培训陕西凉皮是什么口味的。也许当你来尝过陕西凉皮之后再看到每个凉皮店都是爆满，您有没有想过自己在本地开家正宗的陕西凉皮的凉皮店呢？如果你有这个想法，那么您又与财富走近了一步。开家正宗的陕西凉皮店一定会生意很火，因为大家都知道西安的小吃在全国都很有名，而且大家本身也喜欢吃凉皮，在炎热的夏天吃碗凉皮，用陕西方言说那就是“嘹咋咧”。------------------------------------------------------------------------------------陕西凉皮小吃培训技术陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等凉皮历史久远吃过凉皮的人都知道，凉皮味道好不好，皮的劲道占40%，辣椒油调料等才是关键！我们的技术核心就是辣椒油和麻油的做法！我们的配方经过长时间的摸索，加上发源的秘方，总结出较佳的配方技术，口感**，深受顾客的喜爱，**让顾客吃了一次还想吃第二次！------------------------------------------------------------------------------------ 凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

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