美味园灌汤包将消费人群锁定在大众消费群体，无论是繁华商业街、步行街、大型超市、百货商场、火车站、汽车站，还是菜市场、社区内外、工厂门口、院校周边等人流聚集地，均十分适合开店经营；投资小，见效快，全年无淡季，效益明显可见。大到几十平米，小到几平米，都可以作为王老土包子的开店选择，解决了店面难找的问题。 中国人爱吃包子，现在包子铺在中国的各个地区以及大、中、小型城市甚至城镇中普遍存在，包子铺投资小，回本快，风险低，利润大。买包子、吃包子没有季节的区分，因此包子铺收益稳定，适合广大中小投资者。 美味园张老师队伍经过几年的研究、开发和积累，拥有各种品种的包子配方和制作方法，包括美味园灌汤包系列、美味园菜肉包系列、美味园素菜包系列、美味园特色包系列等数十种包子的制作方法，口味独特，深受消费者欢迎。 4000多年前人们偶然发现，和好的面团如果放置一定的时间，便会自然胀大，而这种胀大的面团更疏松、更美味，因此人们开始有意识地将面和好后放置一定时间再食用，这就是原始的“发面”行为。 后来，人们又发现，在上一次发面后未清洗的器皿中和面，比在干净的器皿中和面，面团胀大的速度更快一些，人们便有意识地将上一次胀大的面团留下一些，用于下一次和面时，混在其中来加快面团胀大的速度，由此“老面”就诞生了。 由于传统发面没有一个统一的标准，发酵速度慢，容易变酸，对没有经验的人，很难掌握。 现在由美味园包子技术队伍，经几千次研发、实验、使用现代科技，研发了一种快速发面法，不用饧面，发出来的面具有洁白、有弹性、面不连丝、易操作、有浓郁的麦香味。蒸出来的包子，质地细腻，天然微甜、面味香浓、咬劲十足，还有一种浓郁的面粉香。