香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。在炎热的夏季，挑战刺激又开胃的香辣蟹，是不少吃货喜爱的选择.蟹的种类很多，在云南常见的也就十来种。像大闸蟹、缅甸毛蟹、帝王蟹等都是空运进来的。后来，有好事的人，不但从空中把蟹运送到各个餐厅的餐桌上来，也把养殖技术带了进来，只要水质好的塘坝，皆可养殖大闸蟹。现在在云南，吃蟹变得稀松平常。

而且，我们有聪明的厨师，早已把虾、蟹口味本地化了，做出很多适合本地风味的蟹、虾创新吃法。詹记香辣蟹，早已成为看家菜，是每桌必点之菜。辣螃蟹的炒制主要是螃蟹选的好，是越南那种软壳毛蟹。*重要的当然是口味上很能吸引曲靖当地人的味蕾，所以，才能吸引那么多人捧场。秘制底料+香辣老油，彻底改写干锅历史!一经推出，道上人纷至沓来探个究竟天下*香辣锅，五种选择，拢聚人气，再掀创富传奇!

詹记香辣蟹加盟条件

1、年满18周岁以上，有独立承担投资风险及民事责任的能力。2、认可并接受“詹记香辣蟹”的经营理念和模式，有致于创业投资的人。3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的投资资金来可以保障店铺正常运作。4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的*标准。5、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。6、个人信誉良好，有良好的商业道德。7、要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。

詹记香辣蟹加盟流程

1、提出申请2、资料审核3、理念沟通4、商铺评估5、正式签约（店铺施工、教育训练）6、设备就位7、开店试卖8、正式营业（店面促销、后续辅导）

詹记香辣蟹加盟优势

1、品牌形象支持享有合法使用詹记香辣蟹注册商标标识的权利。2、整店输出支持詹记香辣蟹加盟总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。3、免费培训支持总部建立有完善的员工培训体系，长期免费为合作商进行管理，营销，技能的培训。4、媒体广告支持总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力。5、市场运营支持市场部根据加盟商的实际情况，协助加盟商定期设立阶段性的战略目标，统一市场开拓的战略规划，并提供督导人员协助加盟商进行市场开发工作。6、跟踪服务支持专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访，对其营销运作、货品陈列、销售策略、员工管理等各方面所出现的问题给予指导性建议，协助客户进行店铺管理。