面议元2023-06-03 11:28:18分享举报
李婷
注册时间:2023-05-17
洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟,生香具有独特的作用。白酒在历经多年山洞储藏后会有更加风华醇美。
由于特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温,恒湿,无光照的环境中自然老熟。不受温度,湿度,光照的影响,使得白酒的老熟进程加快。
在这样的条件下,经过长期,复杂,缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味慢慢消失,减轻,使酒体变得柔顺,醇和,香味协调,风格优美的特点。