曾应邀为13军区7700部队厨师学校传授邓厨万州烤鱼技巧

培训全国各地学员近千人

一、邓厨万州烤鱼简介:

邓厨正宗万州烤鱼，传统烤制工艺。10年开店经验，以“外焦里嫩”，麻、辣、鲜、嫩、香特色名扬业界。曾受邀在重庆电视CQTV展示独特万州烤鱼技巧，曾应邀为13军区7700部队厨师学校传授邓厨烤鱼技巧，培训全国各地学员近千人，成为更多学员喜爱的烤鱼学习之地。

二、邓厨万州烤鱼开店实例（加图片）

实例：向东平 2015.3.10 湖北省松滋市

店址：东莞市 投资8万 ，日营业额：6000-8000元。

实例：郑华川 2015.6.10 四川省彭州市

店址：彭州市 投资10万 ，日营业额：5000-6000元。

实例：王青阳 2014.5.3 河北衡水

店址：衡水 投资2万 ，日营业额。摊位经营模式，投资小，半月实现盈利，现营业额每晚4000元左右，周末5000元左右。

实例：王 群 2015.4.23 贵州铜仁

店址：铜仁 投资8万。两姐妹经营，规模较小，每月的利润用她们的话形容“干一月抵打工几月”。

三、邓厨万州烤鱼流程与关键窍门

邓厨万州烤鱼味道独特，源自邓厨对选鱼---杀鱼---腌鱼---烤鱼---调料---炒料---浇料---装盘---增香提味---加温---出餐11个流程的每个细节用心钻研，每一步中又分出多个关键窍门，有其核心配方，老师不厌其烦的倾囊相授，掌握核心技术！

四、邓厨万州烤鱼要点掌握

1、掌握配方。麻辣、泡椒、豆豉、蒜香等多种味型的配方与操作技术。

2、掌握加工。烤鱼的加工处理与刀工技术。

3、掌握火候。烤鱼使用工具与火候。

4、掌握技术。腌泡烤鱼的汤料配方与操作技术。

5、掌握配制。烤鱼调料、油料、香料、佐料的配制秘方与制作技巧。

6、掌握味型。各种味型烤鱼的调料配制技巧与秘方，满足天南地北食客。

7、掌握装盘。烤鱼装盘技巧与点缀拼盘技术。

8、掌握经营。行业特性，市场行情，开店经验，分析策划，规避风险。

五、邓厨万州烤鱼是你的较佳选择

1、 花培训的钱享受加盟的服务,把你的开店风险降到较低。

2、邓厨万州烤鱼不断更新改良烤鱼的经营品种，学员免费享受技术升级。

3、 现在报名赠送两荤三素五个菜,更有神秘好礼。

六、联系

马上咨询：

客服QQ（微信）：893272386

公司名称：重庆味全餐饮培训

公司地址：重庆市渝北区回兴街道兴科四路城市港湾C区

特别声明：

核心配方 亲手操作 包教包会 开店经验传授

一次性收费，中途及以后不收任何费用，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。

邓厨万州烤鱼不断更新改良烤鱼的经营品种，学员免费享受技术升级！