泡泡鸡虽然出现时间不长，但其市场发展却相当迅猛，泡泡鸡米饭不仅受消费者欢迎，而且泡泡鸡加盟也正风生水起，要说泡泡鸡加盟店，来自济南的奔跑鸡是相对成熟的品牌。不仅因为泡泡鸡来源于济南，奔跑鸡是泡泡鸡的正宗出品方，而且它还凭着过硬的品质，强大的宣传攻势将泡泡鸡概念推广至全国各地。
在短短几个月的时间，奔跑鸡泡泡鸡就有100多家加盟的，说是加盟的奇迹也不为过，很多人想要研究，这种新式鸡肉快餐到底有何魅力之处？
精选汶上芦花鸡鸡腿肉
奔跑鸡选用山东汶上土生土长的散养芦花鸡的鸡腿肉，芦花鸡属典型的瘦肉型品类，散养芦花鸡更是个中王者。它灵敏好动，每天食用的是玉米、麦康麸饼和青绿饲料，皮薄脂少，肌肉结实，食之味美，嫩滑不腻嘴，难怪以它为基础打造的奔跑鸡品牌在泡泡鸡加盟店中胜出。要知道，抓住了顾客的胃，抓住了顾客的心，开店哪有不火的道理？
创新鸡肉做法改良传统口味
奔跑鸡改良了传统鸡肉做法，先用30多种香辛料腌制10小时，多味天然香料腌制，去腥解腻，鸡肉表皮焦香脆黄，肉质细嫩，入口不腻，且营养丰富。通过高汤卤制，加上静泡的过程，出锅已经很酥烂脱骨了，只需要用筷子轻轻一戳，骨头就掉了下了，吃起来口感也很鲜嫩，完全没有肉腥肉柴的味道，食物本身的魅力顿时展现无疑。
另外提一下，加盟奔跑鸡泡泡鸡，奔跑鸡为加盟提供腌制好的食材和高汤料包，直接放入石锅中，烧制几分钟即可出锅了，味道和总部做出的一样，还大大节省了人力物力。
花岗岩石锅烹饪优势多多
奔跑鸡用泰山花岗岩富硒石锅加上秘制酱料煨制，所谓“石以硒为贵”，奔跑鸡采用石釜烹饪，保温锁鲜同时释放对人体有益的硒元素，养生又美味。
而且，花岗岩石锅做出来的食物，它能保留食材原始的味道，并且在食用的过程中不会冷掉。对于天生就体寒，并且胃不好的人来说这种石锅饭无疑是在外就餐的优选。
6种口味丰富选择
过去，很多开黄焖鸡店的都有着亲身的体会：黄焖鸡虽然大受欢迎，但它的口味太单一，对于现在的主流消费客群，也就是80,90后的年轻人来说，很难持续保持粘性。
针对黄焖鸡的这一“痛点”，奔跑泡泡鸡结合黄焖鸡的味道和现代年轻人喜欢口味不断地进行更新和改良，研发出了6种口味，酱香、黑椒、番茄、藤椒、麻辣、咖喱，从酱到辣，到麻到酸到甜的经典味型都有了，可以充分满足大部分消费者。
在泡泡鸡加盟店中也有很多品牌开发出8种甚至16种口味，但奔跑鸡觉得没有必要，因为作为快餐消费，并非口味越多越好，让消费者越快选择才越好，6种口味的泡泡鸡基本上不会造成选择困难，也能很好满足南北各地不同口味的需求。
套餐搭配多多
在奔跑鸡店就餐，可以点套餐一份，也就是一份奔跑鸡泡泡鸡搭配一碟小菜、一份饮品、一碗米饭，给顾客一个很好的就餐体验。同时也意味着开奔跑鸡泡泡鸡店的老板们，能够很轻松地增加客单价，卖的比以前做黄焖鸡的更好了，而且客单价也更高了，所以，也难怪有些店老板改黄焖鸡做泡泡鸡了。
受众群体广
奔跑鸡口味独特，营养均衡，符合年轻人的多样化的消费需求，受到目前占据餐饮市场主流的80后、90后甚至00后消费群体的喜爱。
开泡泡鸡加盟，操作其实是相当简单的，关键是出餐的速度还很快，180秒就可以出餐了，这样的快餐无疑是更符合消费者和经营者的需求，所以才能在短时间牢牢占据南北市场，才有了现在“一鸡难求”的火热场景。
中国餐饮大数据报告中显示，近年来，黄焖鸡的消费频次在逐步下降，关店率也比往年高很多，这个节骨眼上杀出一个鸡肉快餐新玩家，无疑是对市场的一个很大冲击，但是奔跑鸡愿意和老一批的黄焖鸡餐饮人一起升级和革新，一起迎接一个新的鸡肉快餐市场，一起创造一个鸡肉品类的辉煌。
当然，有些创业者会问，我没有开店创业经验怎么办？选择奔跑鸡就不用担这个心了：
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