到达现场根据现场施工的位置，安排高温高压清洗机的放置位置，在甲方的监督及协助下接入380V的动力电和自来水

清理所要清洗的管道下方的灶台以及厨房的其他工具、调味料等物品

密封所有开关、插座口，在所有灶台上以及所作业的管道下方覆盖聚乙烯薄膜，给所有的灶台烟囱密封。尤其是所有灶口上方需用合适物件遮挡覆以聚乙烯薄膜

使用专业化油剂喷洒所有作业管道、脱排等部位，并给以一定时间反应，使作业管道的油污软化

使用广强管道机器人进入作业管道，施工人员操作控制箱控制管道机器人作业。外部烟罩等部位使用高温高压水枪作业。

如果油污较重，重复喷洒化油剂和清洗过程

对机器人以及清洗机器作业未到部分由施工人员进行修补，并且用清水冲洗所有已作业部分。

揭去聚乙烯薄膜，清洗灶台等部分，在清洗灶台作业结束后清洗地面，恢复作业之前的状态

收拾所有作业工具，交由甲方验收。

市面上的油烟净化设备的有多种，主要分两大类静电油烟净化机系统和油烟净化机组（即油烟净化一体机）。两者经过对比，油烟净化一体机的性价比比静电类油烟净化机系统高，具体高在哪里，后续的文章会详细说明。这是设备上的分类，在来说说核心上的分类，市面上的油烟净化设备其核心电场有板级电厂和蜂巢电场。就清洗与维护来讲，板级电场比蜂巢电场更方便简单。

电场和绝缘子清理完成，剩下的就是安装了，安装的时候要注意校正。保持电场内无杂物，检查阳极圆筒和阴极针。在进风口有一个均匀网，上面如果积油较多也需要清理，不然影响风量大小，降低设备的净化效率。