真空滚揉机在真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“揉压作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，柔软，可口，好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优良板材，确保卫生清洁。

我公司自创办以来，本着诚信经营的原则，积极进取，勇于开拓的精神，充分吸收国内外先进技术，集众家之所长。公司在广泛开展业务的同时，还定期参加食品机械及相关机械的地区、国内展览会、技术研讨会以及推广会。同时拥有稳定的客户群体，更为企业的发展带来蓬勃生机。

【山东佳品食品机械有限公司151*6565*2690】滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

肉制品加工设备：冻盘破碎机，真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、扎线机、绞肉机、刨肉机、肉丁机、丸子机、丸子成型流水线、烟熏炉等。

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

猪肉铺腌肉机，牛肉块滚揉机，鸡胸肉滚揉腌制机，腊肉快速腌制机，大型猪肉腌制机，肉串腌肉机

滚筒容积 20L 50L 100L 300L 600L 800L 1000L 1200L 1400L 1800L

装料量kg 10-15 30 75 225 450 600 750 900 1050 1350

真空度mpa 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08

滚筒转速r/min 8.5 8.5 8.5 8 7.5 7.5 7 6 5 4

总功率kw 0.75 1.12 1.5 2.25 2.95 3.75 4.75 5.1 5.75 6.6

外形尺寸mm 840*450*880 1100*500*930 1220*620*1210 1420*920*1650 1780*1020*1650 2200*1230*1800 2140*1330*1900 2350*1330*1990 2400*1440*2100 2700*1540*2220

总重量kg 100 110 160 440 510 600 630 800 980 1300

适用范围：牛羊肉类、蔬菜、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更，更方便，更加节能gaoxiao。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

佳品牌滚揉机自动化控制电器箱：滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。151+6565*2690 刘

设备规格 功率kw 电压v 转速r/min 有效容积kg 外形尺寸mm 电控

50L 1.5 220/380 7-8 35 1000*500*950 电脑版控制

100L 2.2 220/380 7-8 70 1100*600*1100 电脑版控制

200 2.2 220/380 7-8 140 1300*700*1200 电脑版控制

300 2.25 380 7-8 210 1500*800*1300 电脑版控制

400 2.25 380 7-8 280 1800*900*1400 电脑版控制

500 2.25 380 7-8 350 1950*1000*1500 电脑版控制

600 3 380 7-8 450 2200*1000*1500 电脑版控制

800 3 380 7-8 600 2400*1100*1580 电脑版控制

1000 4.5 380 7-8 800 1600*1200*1800 电脑版控制

1500 8 380 7-8 1400 2530*1500*1950 电脑版控制