1元2022-12-18 10:59:06
滴定管的维护与清洁
滴定管是可放出不固定量液体的量出式玻璃仪器，主要用于滴定分析中对滴定剂体积的测量。能精确到到0.01mL。带玻璃活塞的滴定管为酸式滴定管，带有内装玻璃球的橡皮管的滴定管为碱式滴定管。
酸式、碱式滴定管不能混用，酸式滴定管装酸性物质和大多数中性物质(尤其是强氧化剂)，碱式滴定管装碱性物质(包括碱和碱性盐)，滴定管使用前先检查是否漏液，如果漏水，应重新将活塞涂凡士林油。装液前要用洗液、水依次冲洗干净，并要用待装的溶液润洗滴定管。
将操作溶液倒入，直到充满至零刻度线以上为止。注意检查滴定管的出口管是否充满溶液，如有气泡进行排气泡操作。调整液面时，使液面保持在“0”或“0”以下的某一定刻度。进行滴定时，应将滴定管垂直地夹在滴定管夹上，如使用的是碱式滴定管，拇指与食指在玻璃珠所在部位一旁捏乳胶管，不要捏玻璃珠，也不能使其上下移动。滴定时应逐滴连续滴加，接近终点时，只加一滴或半滴，至溶液出现明显的颜色变化。
读数时，手拿滴定管上部无刻度处，使滴定管保持垂直，视线平视溶液的凹液面，读到小数点后第二位，即估计到0.01mL。滴定结束后，管内剩余的溶液应弃去，不得将其倒回原瓶，随即清洗滴定管，并倒挂于铁架台上。
食品检验员培训对象：
各食品、饮料、罐头、乳品、水产品、农副产品等生产企业质量管理、微生物检验技术人员、各级食品安全监管及检测部门、高校及相关科研院所等从事微生物教学研究等机构、其他相关行业意向本次学习班的机构及个人等
食品检验员培训内容：
初级班系统学习分析时取样和制样的常识，溶液的配制和计算，重量分析和容量分析的基本操作，数据处理，化验室安全管理，玻璃仪器基本知识，质量体系管理，并结合实验进行操作规范化训练。微生物主要学习菌落总数的检验。
中级班在初级班基础上系统学板计数法。
班系统学习仪器分析的光化学分析、电化学分析、色谱分析、有机分析、环境分析的基础理论和实验技术。主要学习食品分析仪器的原理与操作要领，微生物主要学习霉菌、酵母菌的检验技术。
食品检验员培训时间
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