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虔草:分享4个辨别真假冬虫夏草的方法,快来get!

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价格面议2020-12-19 14:44:53

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由于冬虫夏草价格昂贵,针对市面上良莠不齐的冬虫夏草,我们如何挑选到品质优良的冬虫夏草?小编认为可以通过以下4个外观鉴别方法进行辨别:

01看颜色

正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色;“草”的部分即子座,呈现枯树枝的颜色,多数颜色发黑、细长、断面平坦。虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳。

02看外形

正品的冬虫夏草体型如蚕,表面粗糙,环纹明显,存在20-30个比较显著的环纹。干燥虫草质脆,易折断。腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显,尾如蚕尾。整枝形多为细长或略弯曲形,身长可达4-7cm,径约0.3cm。冬虫夏草一般只有一条子座,极少有多分枝子座的虫草,子座自虫体头部生出,基部稍膨大,末端渐细。

03看断面

正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,断面有淡灰色的小马蹄形印迹,类似“V”形,有些也可能是一个黑点,这印迹其实就是虫的消化线。

04闻气味

正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,尝起来味淡、微鲜,这是冬虫夏草特有的味道。

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