价格面议2022-11-02 18:06:01
鸭子(一定是要土鸭)，姜，葱，料酒，虫草
详细步骤：
1、清水把土鸭、葱和姜洗净，然后晾干多余的水分
2、用刀把生姜的表皮刮干净，生姜切片，葱切小段备用
3、把鸭肉放入锅中，把姜片，葱依次放入锅中，锅内加水，水要末过鸭肉，放少许料酒去除腥味
4、开火氽煮，沸腾大约两分钟后，关火
5、氽煮好后，捞出鸭肉，把氽煮好的鸭肉放入砂锅中，放入生姜和葱段，再倒入开水，开大火炖煮
6、1小时后，捞出葱蒜，再煮一小时
7、然后放入新鲜的冬虫夏草，再继续煮10分钟即可
这样就好啦!看成品~有没有心动的感觉，心动不如行动，赶紧动手尝试一下吧。
温馨提示：
1、这是新鲜冬虫夏草炖鸭的食谱，不是干虫草的食谱。干虫草的话需要用整只鸭子，且把虫草洗净放入鸭肚子内封起来再炖煮。
2、鸭子买回家可以提前用凉水泡几次，这样可以清理血水，如果焯水完了后鸭身上有血沫，可以用水冲洗一下。
