肉狗俗称肉食狗，是专门屠宰供人们食用的狗，以食肉为主，具有投资小、见效快、效益高等养殖优势，在生活水平不断提高的今天，狗肉以其食用药用成为最佳食品，因此肉狗养殖具有很高的市场前景。

我国养狗业直到2000年年下半随着宠物市场的衰败开始复苏，才使养狗业出现转机。2001年初由于狗肉价格回升，种狗数量又有所增加。到目前为止来看，随着我国肉狗养殖技术的不断提高和品种的改良，这几年肉狗价格一直是呈上升趋势，而且行情较好，德牧近段时期销售比较稳定，国产德牧价格在300元左右，普通的价格在100元左右。国产德牧销售相对较快，价格上升。因此，养肉狗业应该是有发展前途的一种致富产业。

肉狗苗的挑选，首先在挑选肉狗苗的时候选择三针疫苗做完的和驱虫完成两次以上的。一般选择年龄段在两个半月两个月以上最好。选择品种以高加索和圣伯纳改良为主，其中大丹犬中亚犬青龙犬都可以。以体型大骨架好，头大，腰粗、屁股圆。为第一参考标准，高加索改良品种适合长江以北，恶劣的环境生长。而圣伯纳属于南北气候适中的品种。两种肉狗改良以后的品种共同特性就是贪吃贪睡生长速度快。吃饱就睡不会产生任何的打斗只需要在一起集体圈养就可以。正常情况下养殖四个半月到五个月时间能达到平均体重在85斤以上。将改良肉狗苗饲养到七个半月发情之前继续生长能达到体重在120斤以上。一般选择繁育肉狗苗，可以选择高加索跟圣伯纳改良品种。由于超强的适应能力和超高的成活率，深受全国肉狗养殖户的喜爱。