福鼎白茶赣州哪里可以买到， 为了有利保护与传承，本着科学、民主、公开、公平、公正的原则，以有利提高产业经济效益为出发点，福鼎市决定开展福鼎市级非物质文化遗产项目代表性传承人的评审与认定。根据福鼎市级福鼎白茶制作技艺代表性传承人评审细则（暂行）规定，申请或被推荐为非物质文化遗产项目代表性传承人基本条件为完整地掌握和熟练地操作福鼎白茶加工制作的传统工艺，并具有传承能力；在 福鼎白茶 制作技艺领域具有明晰的传承谱系，具有公认的代表性，性和影响力；积极开展福鼎白茶制作技艺传承活动，培养后继人才。

福鼎白茶制作技艺是福鼎茶农在漫长的白茶制作历史过程中，总结创造出福鼎白茶的独特制作工艺，一直传承完善至今。

2011 年 11 月，国务院批准文化部确定的第三批**非物质文化遗产名录和**非物质文化遗产名录扩展项目名录，“福鼎白茶”作为第八类传统技艺白茶制作技艺**代表，正式列入**非物质文化遗产名录。

福鼎白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。工艺简单，未经高温破坏叶内活性，茶叶在岁月的年轮里，继续转变着惊喜惊奇。

福鼎白茶，同样可以是一种有着记忆的茶品。亦可作为一款向后看的茶，使之浸润着岁月的秘香。在老白茶的浓酽和淳厚中，贮藏时间的厚重。

福鼎白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点。福鼎白茶人家，您的白茶养生专家。