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江苏重庆火锅底料麻辣牛油底料批发
13元
2022-11-27 13:22:44
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公司名称:
重庆易厨易菜食品科技有限公司
服务内容:
麻辣老火锅底料
服务范围:
江西,赣州,石城
联系人:
重庆火锅武姐
联系电话:
13983536833
(重庆万州)
查看联系方式
保质期(月):
12个月
原产地:
重庆
售卖方式:
包装
特产:
是
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
重庆易厨易菜食品科技有限公司
注册时间:2022-10-19
信息详情
将餐饮向多品牌、零售化道路进化。未来餐饮“单维生物”将变得极其脆弱,大部分连锁餐企都将从单维生物变成多维生物。餐饮品牌至少要涉足上游+食品+品牌等3个维度,才能在竞争环境中生存下去。餐饮的发展是阶段性的,当我们用终局思维思考,将社区自动售卖、预制菜等新零售模式看成十的话,超级茶餐厅模式便是八,多品牌模式是五到七,双品牌模式是三到四,单品牌就只是一到二。现在大部分餐饮都还处于单品牌、双品牌阶段,距离新零售时代还有很长一段路要走。
随着疫情的爆发及持续,餐饮O2O再回顾这几年,试图盘点这几年新创立的大单品餐饮时,却发现脑海里浮现不出多少餐饮品牌的名字。反而是乐凯撒、陈鹏鹏、九锅一堂转型重新“定位”回归大品类,让人印象深刻。每一个品牌都想用单品差异化思维,走出一条品牌差异化道路。分化是商业发展的原动力,一切品类源于分化。回溯商业史,分化的力量使得新品类不断涌现从而促进了商业的发展,为无数品牌的建立创造了机会,分化成为了商业发展的必然趋势。
重庆火锅自助餐在这样一个特定的时刻,用最极限的操作,提供了本世纪所谓的“吃饭自由”。它踩中了中国消费社会的节奏,站在了餐饮界的风口。在这样的需求逻辑之下,人们几乎不关注产品的品质,甚至没有多少健康意识。只要自助餐价格够吸引人,品种够丰富,就能够受到消费者喜爱。正因为如此,当时最受消费者喜爱的就是高大全的自助餐品牌。随着中国经济不断向上发展,物质的丰富度不断上升,消费者的需求欲望变了。从“吃得饱”、“吃得多”变成了“吃得好”、“吃得健康”。中国消费者从基础需求,上升到了精神需求。
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