国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒(Tequila)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。
日洋酒业一家从事进口洋酒批发、进口红酒批发及零售的品牌销售公司,经销的进口洋酒品种不仅汇聚了威士忌、白兰地(干邑)、金酒、伏特加、朗姆酒、特奇拉等经典品牌外、还包括高档进口葡萄酒、力娇酒、甜酒等时尚品牌。与世界进口酒类集团公司都保持良好的合作伙伴关系,主要伙伴公司有:三得利、保乐力加、百富们、帝吉欧、寰盛洋酒、格兰父子、人头马、。
公司简介:日洋酒业一家从事进口洋酒批发、进口红酒批发及零售的品牌销售公司,经销的进口洋酒品种不仅汇聚了威士忌、白兰地(干邑)、金酒、伏特加、朗姆酒、特奇拉等经典品牌外、还包括高档进口葡萄酒、力娇酒、甜酒等时尚品牌。与世界进口酒类集团公司都保持良好的合作伙伴关系,主要伙伴公司有:三得利、保乐力加、百富们、帝吉欧、寰盛洋酒、格兰父子、人头马、。,如:杰克丹尼、芝华士、黑牌、百龄坛、三崎、洛雅、尊蓝、人头马、、洋酒批发,洋酒招商,红酒批发,白酒批发,红酒招商,洋酒加盟,进口红酒,进口葡萄酒,夜场洋酒,进口啤酒,日洋酒业洋酒红酒品种最多的一家批发商!经营洋酒:威士忌,白兰地,伏特加,龙舌兰,朗姆酒,力娇酒,小酒版,金酒开胃酒;葡萄酒:法国红酒,南非红酒,意大利红酒,阿根廷红酒,西班牙红酒,澳洲红酒,智力红酒,高档名庄红酒,拉菲系列,澳洲奔富系列;洋酒礼盒,红酒礼盒,进口啤酒,香槟气泡酒;白酒:,水井坊等高档酒;洋酒红酒餐酒产品上千种,欢迎来电!
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 [1] 按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配
起源简述
1831年,苏格兰引进的塔式蒸馏锅(column still),这种蒸馏锅可以进行连续蒸馏,极大地提高了蒸馏效率,从而降低了威士忌的价格,使威士忌更加平民化。
日本威士忌
第一家真正意义上原创的日本威士忌诞生于1929年,但是仍有相当长的一段时间日本是从Highland进口发芽的大麦生产蒸馏酒,而日本人只是进行了调和和陈年,并保留苏格兰的叫法。
日本有一个城市叫做阿向丁,就是为了能够按苏格兰语称呼当地生产的威士忌。
日本生产的威士忌主要以大麦(玉米)作为原料,用铜质的壶式蒸馏器或者连续蒸馏器进行蒸馏,陈年在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中进行。