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福州小笼包哪里学?非选培训技巧
8元
2023-04-21 07:00:10
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服务范围:
福建,福州,闽清
联系人:
付老师
具体课程:
中式烹调
类别:
餐饮/酒店/旅游
形式:
周末班,工作日班,脱产班,脱产班
周期:
1个月以内
地址补充:
丰泽区云谷工业区泊捷商业中心
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
付老师
注册时间:2020-04-07
信息详情
小笼包是包子中的一种,是一种国民早餐,俗话说包子还是小笼的好,没有小笼包,大包子一个怎么吃得完,小笼包可以一口一个,更适合小孩子,小笼包造型美味道美,下面我们一起来看看小笼包的做法。
薄薄的皮儿大大的馅,咬一口就满嘴流汁,这也是小笼包深受广大食客喜爱的独特之处。小笼包小巧可爱,一口气吃上十个毫无压力。一款好吃的小笼包不过是从制作上讲,还是从吃法上看,都有一定的技巧。
小笼包面皮的制作技术很重要,这里主要做法是揉面。揉面是个体力活,使出你的洪荒之力,利用各种摔打揉搓,揉久一点,至少20分钟以上。面团揉得好,做出的包子馒头也就漂亮,反之成品外皮粗糙,口感也不好。这里揉面标准要揉到三光:手光、盆光、面团光。
再看小笼包的吃法,由于小笼包中含有大量汤水,所以吃起来务必要小心。首先将小笼包夹入小碟中,要小心不要将皮夹破。其次在小笼包侧面咬开一小口,略微吹凉一些。小笼包汤汁较烫,好不要直接入口,可用筷子夹住后吹一下汤汁,但千万不可倒入小碟中。
想要更详细的了解可以联系我们的客服人员,我们会从专业的角度为你解答
泉州非选餐饮培训机构创立于2014年,目前泉州地区本土广泛好评较好的餐饮培训机构,学员对我们的技术和后期服务都很满意很信赖!学有所成,学之必成,是我们的宗旨。用心服务好每一位学员(包括已经毕业的学员)是我们终身不变的承诺!
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