鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

鸡蛋仔学习内容

1.鸡蛋仔浆的制作配方和手法

2.鸡蛋仔浆调味

3.鸡蛋仔铁板的识别和采购

4.鸡蛋仔的烤制手法

来非选培训优势

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7、免费食宿，安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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泉州非选餐饮培训机构创立于2014年，目前泉州地区本土广泛好评较好的餐饮培训机构，学员对我们的技术和后期服务都很满意很信赖！学有所成，学之必成，是我们的宗旨。用心服务好每一位学员（包括已经毕业的学员）是我们终身不变的承诺！
开设的班次设有:名厨拜师班，名师辅导班，精英大厨班，金牌厨师班，家庭厨艺班，烹饪强化班，开店强化班，西餐烹饪班，日式料理班，厨师等级考证，时尚饮品班，特色小吃班，西点班，蛋糕班，月饼面包班等。随到随学，学会为止！