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蜜雪冰城遍布全国的成功秘密是什么?

价格面议2021-01-13 11:52:18

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naunxin

注册时间:2020-12-25

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在有关品牌与商业模式的讲课过程中我问学员,谁知道“喜茶”,几乎所有人都举起了手,我接着问谁知道“蜜雪冰城”,每次只有一两个年轻人会举手。作为一种现象级的品牌炒作方式,喜茶成功地让那些从未喝过一口的中年大叔们知道了自己。但在中国数百个普通城市,热闹的街角、校园旁的小吃街,女孩子们手头捧着的大多却是蜜雪冰城,它才是中国最大的茶饮品牌。

截止2020年11月,蜜雪冰城在全国开设了12557家加盟店,这个数量,在全品类的连锁店里也数一数二,把其他奶茶品牌远远甩在后面:CoCo共有4245家店,喜茶687家,奈雪422家。这1万多家店绝大多数开在三线城市(2898家)、 四线城市(3001家)和五线城市(1853家),但目前向新一线和一线城市的扩张趋势已经开始显现,在北京、上海、深圳等地的非商业繁华区已经星星点点的出现,不久前我在广州的上下九步行街边的小巷里居然也看到一家。

平均客单价6元,十几年来蜜雪冰城的价格几乎没有上调过。当越来越多的消费者对花6元钱买一杯现制茶饮而不需要有任何纠结的时候,市场用巨大的成长速度给这种诚实的低价模式以回报。

1低价,才是“消费升级”的真谛

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