福建省淳百味餐饮管理有限公司成立于2010年，是一家基于突破传统沙县小吃门店经营模式，通过打造门店经营生态链升级改造沙县小吃店，实现淳百味门店体验、淳乐送提供同城外送及淳氏优品网络商城等多业务一体化经营，真正实现让门店经营更简单，快速有效提升门店业绩的新型餐饮服务性企业平台。在淳百味，门店经营坚持直营式统一管理，并以员工合伙拥有单店多数股份（20%—80%）参与经营管理。公司专注打造门店经营的后勤保障系统，包括产品研发和供应系统、统一的财务结算系统、IT信息技术支持系统、品牌营销、会员系统以及人资培训等专业服务。其中，门店管理系统尤以“淳式合伙人”的筛选考核为核心，真正以人来推动匹配门店的连锁扩张，实现短短5年让直营门店快速稳定突破170家。淳百味的“合伙制直营管理”模式，将帮助全国各地8万家沙县小吃店实现升级改造，让门店经营变得更简单、更持续！

淳百味，和沙县人在一起，书写沙县小吃奋斗史

90年代后，沙县人开始往大城市开小吃店，一传十、十传百之下，愈来愈多沙县人到外地卖小吃，到如今，全大陆有6万名沙县人从事小吃业，

在外地开了6万家小吃店，其中9个省的沙县小吃店超过1000家，沙县小吃，已成为中国小吃的名片。正如无数沙县人一样，1991年，淳百味创始人张万和的母亲在沙县国道旁开了头家沙县小吃店，从此刻开始，淳百味在母子俩的创业中开始了奋斗之旅。

2010年12月，淳百味餐饮管理有限公司正式成立，公司致力于沙县小吃的开发与连锁经营管理，以内部员工合作加盟的商业模式，到了2014年，淳百味已经发展成为拥有超百家连锁店的沙县小吃 品牌，拥有员工和管理队伍人员一千多人，正在走向全国。

经过4年奋斗，淳百味终于收获了很多果实，充满着艰辛，也写满了收获。我们不断的在创新，不断的升华自己，到如今，我们有了自己的创业平台，和完善的管理体系。我们知道，我们身后还有千千万万还在夫妻作坊单独作战的传统沙县小吃店，看到他们，我们就像看到当初我们创业的自己。

淳百味，仍然不改变创业初衷，让草根创业更简单，实现创业梦想。

淳百味门店发展历程

1991年 淳百味一代店  一个煤炉，一口鸳鸯汤锅，一张桌子，六张凳子，一个家，一个伟大的母亲，培养出4个大学生，

2006年 淳百味二代店

正如广大背井离乡的沙县人一样，远离家乡，并不是为了伟大的理想，而只是为了生计，2006年，张万和为了生计，和母亲兄长到广州白云山开了沙县小吃店，潜心研究，安静的做小吃，一家小店，一做就是三年。

2010年 淳百味三代店

如果说，广州白云山的店是为了生计，那么2009年在福州的淳百味就是寄托了张万和和妻子吴贤清的理想，他们把传统沙县小吃跟现代化连锁经营模式结合起来，在福州台江开了头家淳百味沙县小吃店，以“做更好的沙县小吃”为宗旨，快速成为许多创业草根实现梦想的平台。

2012年，已经发展到几十家门店的淳百味，开始导入企业文化和品牌文化，以传承中华拌面文化为使命，以营造“喜欢和你在一起”的和谐幸福，以创新，为传承。

2013年，淳百味杭州四代店

淳百味已经在福州、泉州、厦门、发展到100多家门店，2013年12月正式进入杭州，杭州第四代店，在装修上更加温馨质朴，给顾客带来更佳的用餐体验，开启淳百味从福建品牌迈进全国品牌的里程碑。

我们在寻找淳百味版的“中国合伙人”，你想加入吗？如果你也想开一家用自己名字命名的淳百味，赶紧加入我们，淳百味正在践行着“百城万店”的梦想，每个人都有机会来开创一家用自己名字命名的门店，我们坚持“合伙式加盟直营式管理”让草根创业变得更简单。