福州肉燕介绍：肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。肉燕别称扁肉燕。福州肉燕典故：相传，早在明朝 嘉靖年间，福建 浦城县有位告老还乡的御史大人，家居山区，吃多了山珍便觉流于平淡。于是，他家厨师取猪腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，掺上适量的蕃薯粉，擀成纸片般薄，切成三寸见方的小块，包上肉馅，做成扁食，煮熟配汤吃。御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆，淳香沁人，连呼“大妙”，忙问是什么点心，那厨师因其形如飞燕而信口说“扁肉燕”。后扁肉燕与鸭蛋共煮，因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音，寓意“太平”，而又有“太平燕”之说。*****公司着力于各色小吃、奶茶等餐饮培训;提供各色原物料批发!现在咨询将享受餐饮加盟高峰期高额福利!机会难得!先到先得!*****本公司优势体现：一、大品牌经营发展让顾客放心，加盟强大的营销队伍，丰富的运营经验为你服务。二、加盟者还能得到总部为投资加盟者提供的从选址到经营，加盟从营销到配送，贴心的加盟官网支持。三、让投资加盟者轻松创业，省心赚钱，加盟费，1万-5万即可投资!我们的创业者顺利的创业。四、以各地小吃为主。五、多种产品技术、免费学习，3-7天经营赚钱，几个人就可轻松开店。?

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