191元2022-03-28 00:02:11
目前中国食品加工设备呈现规划化,自动化的趋势,食品设备常面对的工况是潮湿,有水,高温,蒸汽等。不合格的食品级润滑脂,常会因为无法面对严苛的蒸汽,高温而产生老 化,碳化,导致在生产过程中滴落在食品上污染产品。
食品级润滑油除了要通过食品安全认证之外,还需要满足机械润滑的性能要求。对于企业来说,油品只能满足卫生要求还不够,出色的润滑性能对于企业的设备效益和保养来说,具有重要意义。
最为直接的判定标准,首先,作为采购所找到的供应商,必须能拿出一下证书,1、NSF认证证书,分为H1,H2及3H级别,一般向液压用油或者链条油达到H1级别就可,即可偶尔与食品接触,有的客户可能会纠结要更高的级别,即3H级别,可直接与食品接触,其实大可不必,一则,液压系统原本就很难有机会接触到食品,另一方面,液压油等油品的性质决定了其不可能达到3H级别,因为虽基础油为3H级别,但以液压油为例,必须加入抗磨剂等添加剂才能发挥作用,而抗磨剂的级别是不可能为3H级别,这也就决定了液压油只能停留在H1级别,而H1级别完全可以满足国家及消费者对所用油的判定。但是需要注意的是,供应商所提供的润滑油NSF认证证书必须可在NSF官网能够查询到,否则不能算真正意义上有NSF认证。
食品级润滑脂是一种稳定的固体或者半固体产品,其中可以加入旨在改善食品级润滑脂某种特性的添加剂及填料。食品级润滑脂在常温下可附着于垂直表面不流失,并能在敞开或者密封不良的摩擦部位工作,具体其他润滑剂所不可替代的特点。
在食品、化妆品、药品、烟草和动物饲料的生产过程中(包括与产品直接接触的包装过程),避免来自机器元件(例如:齿轮、轴承、液压装置、气压装置、压缩机、滑道和链条等)上润滑剂的污染是基本要求。但不能完全避免产品与润滑剂接触时,应使用允许与食品接触的润滑剂。