泉州包子培训班哪里学是一对一

8元2022-10-18 03:38:21分享举报

服务范围：
福建,泉州,泉港
联系人：付老师
具体课程：
西式烹调
类别：
餐饮/酒店/旅游
形式：
周末班,工作日班,脱产班,脱产班
周期：
1个月以内
地址补充：
丰泽云谷工业区泊捷商务中心三楼

提示：与商家沟通请核实商家资质，交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。

信息详情

包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值

做法

1、将肉馅(三成肥七成瘦)放入容器中

2、葱姜水分几次加入肉馅中(葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀)

3、再倒入其他调料和5克葱末

4、搅拌均匀(搅拌好的肉馅放冰箱冷藏)

5、面粉，水、酵母(白糖)揉成面团发酵至两倍大

6、然后分成12份

7、将小剂子按平(中间厚一点，边上薄一点)

8、包入猪肉馅，将猪肉馅包好

9、放在涂过油的蒸笼上(或者下面放硅油纸)30度的环境下，发酵30分钟左右。冷水上锅，蒸18分钟左右，关火后三分钟开盖

提示：

1、包子的面团可以和得软一点。蒸的时候会比较松软。

2、猪肉加水后，放冰箱冷藏，包起来就会好包了。
想要更详细的了解可以联系我们的客服人员，我们会从专业的角度为你解答
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