正宗肇庆裹蒸粽批发零售

面议元2023-02-18 02:53:28分享举报

服务范围：
广东,佛山,南海,罗村
联系人：李先生
联系电话：
18688289857（广东佛山）查看联系方式
类别：
土特产
来源：
商家
详细地址：
金湖三街俊雅苑7号铺
QQ号：
64965605

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正宗肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是汉族传统节日食俗，肇庆人制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆；三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。

佛山直销店：佛山市南海区罗村镇金湖三街俊雅苑7号铺，皇中皇裹蒸粽

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