白山羊饲养历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。一千多年前，中国劳动人民就开始饲养白山羊，后逐步形成规模。白山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放30年来，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的省（区）白山羊头数超过绵羊。南方一些省（区）不能养绵羊的地方却可以养山羊。

-起源和驯化

多数学者认为现代家山羊起源于中亚细亚一带的角羊(C.aegagrus)，后者身高90厘米,公羊有长达1米以上的长角。现尚见于小亚细亚、伊朗、阿富汗和巴基斯坦等地山区。也有人认为，栖息于克什米尔、阿富汗和巴基斯坦山区的螺角羊 (C.falconeri)和欧洲的野山羊(C.prisca)也是家山羊的祖先。驯化开始年代约在近8000年以前，是人类早驯养的动物之一。

-山羊的品种

当前我国养羊业的饲养管理和经营方式，主要以千家万户分散饲养为主，这样饲养和经营方式，与现阶段我国市场经济的发展不相适应，特别是我国对外贸易的繁盛，因此，改变落后的生产方式，积极发展专业化、规划化、集约化和标准化养羊，这就与养殖的品种品质密不可分。他要符合农村的规模化养殖，从饲养情况来看，目前黑山羊的市场比较广阔，黑山羊符合现代农业发展的方向。

? ? ? ? 齐河县聚丰牧业有限公司成立于2013年3月，营业执照、税务登记证、组织机构代码证、动物防疫条件合格证等各项证照齐全。位于山东省齐河县晏城街道办事处南北社区。是以小尾寒羊及杜泊羊的繁育、育肥及销售为主的县级农业产业化龙头企业。公司占地90亩，注册资金300万元，拥有专业养殖技术人员16名。2013年8月被评为德州市“品质畜牧业创建”单位；2013年10月被评为山东省“标准化养殖示范单位”。2013年12月被定为山东省“菜蓝子工程”项目实施单位；2014年9月通过“无公害农产品”产地认定。公司现有钢结构双列式羊舍6栋，羊舍建面共计5148平方米。钢结构饲料库528平方米，办公及生活区建面580平方米。

该公司投产后有效带动了当地养羊产业的发展。所需原料100％来自农民，辐射带动作用明显。直接带动当地农民稳定增收，促进当地农村经济的稳定发展。目前聚丰牧业公司正在进一步扩大生产规模，以“公司+基地+农户”的经营模式，促进周边的肉羊养殖业向规模化、产业化方向健康发展，创建特色品牌争取把企业做大做强。?

中国是世界上山羊品种资源为丰富的国家。几千年来，劳动人民经过辛勤劳动和精心选择，培育出了伟艳黑山羊等近40个品质优良而又各具特色的山羊品种。

现在全球已有一百五十多个山羊品种，可以分为以下类别：奶用山羊、毛用山羊、绒用山羊、

毛皮山羊、肉用黑山羊和普通地方山羊。近年来根据权威部门不完全统计资料全球饲养山羊为10.74亿只。大部分分布在亚非国家，90年代由于生产力水平低下，品种资源的开发利用还没有充分发挥，随着全国人口的不断增长和生产科学的进步，人们对于优质的肉食品的需求越来越大，出现了黑山羊的品种资源在提高人类生活水平的质量，特别是提供蛋白质食品方面将得到充分的开发和利用.