价格面议2020-12-08 16:29:50
1:将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。
2:将鱿鱼切成小丁。
3:将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟。
4:将鱿鱼捞出控净水份。
5:将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。
6:将章鱼煎锅放在火上烧热。
7:在煎锅里刷上适量的植物油。
8:关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。
9:再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
10:待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。
11:等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
12:将煎好的丸子装在盘中。
13:按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。
14:撒上木鱼花和海苔碎即可食用。
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教学内容：
1零基础选材开始 原材料的处理
2公开透明化的配方单 核心技术
3成本核算 店选址 店面运营 人员配备 成本控制 店面装修 开店指导
专业扶持小吃餐饮创业 创业开店就找茶老师
