价格面议2023-02-24 03:40:41
中国美食博大精深,不同菜肴搭配不同的酱料,大家常见的酱料有沙拉酱,辣椒酱,番茄酱,山楂酱,鱼子酱,面酱,黄酱,豆瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝麻酱,甜面酱,黄豆酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱。其中名贵的鱼子酱,想必大家都有耳闻。
酱在中国有着悠久的历史,据记载酱刚开始并非调料,而是作为一种重要的食品而诞生的,而后人们发现各种食材搭配起来均可为酱,于是酱的品类日益增多。
酱料到今天已经有上千年的发展过程,慢慢的酱在我们我们的膳食中占着很重要的位置,是我们美味最重要的组成部分之一,酱料的种类到今天也是成千上万。
这篇文章主要给大家介绍常见的酱料以及他们的应用,酱料排名不分先后,主要写一些市场上常见菜色的酱料。
豆瓣酱。在川菜中总是会使用到豆瓣酱,是不可缺少的调料之一,质地油润,色泽红亮,十分适合麻辣鲜香的菜品,再怎么简单的菜,加上正宗的豆瓣酱,味道都会变得鲜美。