.全程生态放养180天以上，存栏时间210天以上！.全程粮食喂养，五谷杂粮，养出原滋原味，地道乡土味，健康好营养.种养基地视频监控，养殖、喂养、种植等流程透明，城市与乡村的原生态仅一幕之隔.食品二维码追溯，我们出栏的每只土鸡都有一个独立的二维码，土鸡防疫、饲养过程一目了然，消费者买得放心，吃得舒心  优质的环境因素是土鸡健康生长的前提！  好的环境，优质的地理因素，无论你放在哪里，土鸡的精气神一目了然 鸡冠是山礼鲜家旧院黑鸡一个显著特征，分为双冠和单冠；鸡龄越大，鸡冠岁时间长而逐步由红变紫红色，甚至个别鸡冠深紫色，这也使得本系列土鸡在市场上明显有别于其他土鸡！ 毛色光亮的青年黑鸡，一袭珍珠黑，漂亮的尾部黑绿色尾羽，在阳光下，显得尤为靓丽。         山礼鲜家旧院黑鸡—人又称“五黑鸡"乌骨鸡，又名明代黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽。 现有1300多年的养殖历史。外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡；内含丰富的黑色素、 氨基酸和黑色胶体，被谓“中国黑宝、 “鸡中珍品和“药食兼用型的黑色营养保健食品之称，受到历代医药家的关注和重视。 据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载：“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。        别人说他家的鸡是土鸡！多久多久的土鸡！不法商户和个体也有到群养养鸡场购买笼养土鸡以假乱真。亲们，你说冤不冤？！      这里《山礼鲜家.知食青年》告诉你，一般笼养土鸡或者肉鸡能够让我们所看到的脚趾，每只鸡有4个脚趾，因为饲养周期不到4个月，第五脚趾没有长出就被宰杀。长期活动在户外的土鸡的第五指可以真实的告诉你，随着土鸡在野外生活越久，大概成年后的跑山土鸡，都会在鸡龄增长后在4个脚趾的上方长出第五趾，左右脚都有，上图为7个月的土鸡第五趾，一年半到2年的土鸡第五趾长，随着时间的推移，3-4年的老土鸡的第五趾会逐步变粗退化消失。  采用乡村土的方式除去鸡身上的绒毛，自然原始的味道油然而生 一只受人欢迎的资格土鸡的养成，需要几大要素：1.优美的自然生态环境：散养土鸡散养平均面积足够大，水源优质，才能给土鸡足够的活动空间和充分接收大自然赋予的生态资源，如草料，昆虫类才丰富，林业资源可以辅以大的馈赠；2.鸡只品种要好：为什么土鸡也分三六九等，因为杂交鸡的成长速度与口感、营养品质恰恰成反比，山礼鲜家优选国内传统土鸡资源，如取种于旧院的旧院黑鸡，首先从鸡的品种入手，确保鸡肉的品质感在相同的时间段给予优的营养效果；3.要养的好：给鸡只好的、佳的成长营养，我们的土鸡才能在有限的时间段内自然生长到佳成长效果，这是对客户负责，也是对我们山礼鲜家注重品质一种敢作敢当的责任体现；4.营销服务要落地：山礼鲜家从事农业生产服务算是后起之秀，几位创业人员，目前、曾今或为企业高管，或为操盘手，或为多年游弋市场的专业投资创业人士，有感于对农业的热爱和对故乡回哺的情怀使然，共同走在一起，一致认为，我们的创业目的和宗旨——为城市人群提供优质的、生态健康食谱解决方案，产品也许不仅仅是鸡鸭等单纯的禽肉类食品，一系列的产品组合将在企业发展成长中，将逐步完善和丰富起来，以大的努力赢取客户的满意。5.管理要到位：当前农业已经完全摆脱过去小农经营的状态，发展到精细化管理阶段。过去靠乡村一家一户自给自足的发展方式，既不能满足城市快速增长的市场需求，同时消费者消费意识和市场品类的升级换代，