重庆

学大排档、麻辣小龙虾技术,免费品尝、试学,包满意

面议元2023-03-01 11:45:44

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李老师

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——大排档技术培训——重庆大排档植根于民间,从一种菜系为基础,不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,因其有特色、有风味、有新意,迎合了都市人猎奇的消费心理,很快风靡巴渝大地。

重庆大排档种类有烤鱼类、烧烤类、卤菜类、火锅类、江湖菜类,种类繁多因此生意火爆,场面往往热闹非凡。【培训内容】1、熟练掌握原材料的特点,质地。2、火候的掌握及手法。3、原料的前期处理方法及刀工技巧。4、掌握多种味型的制作方法。5、原材料的分类保管及香料的识别。6、菜品的制作全过程及所有细节和调味。

【为什么到重庆新东方学大排档】开大排档投资小,资金回拢快,技术学习好掌握,开办简单,适合经济型小本创业者。学院专业大师一对一传授正宗的江湖菜制作技术和配方,真材实料操作,名师亲自指导、小班精品教学、保证教学质量、保障每一位学员真正地学到技术,所有技术配方绝不保留,全部传授。学员亲临其境,亲眼观看,亲口品尝、亲手操作。另外,学院将提供6大创业帮扶,包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。

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