郴州

宁波金燕起酥油

7000元2023-07-23 14:45:43

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江苏富宇油脂贸易有限公司

注册时间:2023-05-10

信息详情

起酥性是指能使烘焙糕点具有酥松的性质,它是保证各类饼干、薄脆饼和酥皮等产品具有良好食用特性的主要性质。起酥油以薄膜状层分布在烘焙食品组织中,阻断面筋质问的相互黏结,起润滑作用,使制品组织松脆可口。

起酥油即使不使用乳化剂,也能吸收和保持一定量的水分。

吸水性对加工奶油糖霜和烘焙糕点有着重要的功能意义,它可以争夺形成面筋所必需的水分,从而使制品酥脆。

我司可从全国各地仓库发货,门到门配送,一般两天内可以送达。

各地仓库:天津,上海,青岛,连云港,重庆,广州

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