1995年,企业创始人肖女士将员成都街头巷尾的手提“麻，辣，烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，首创了“串串香”，在成都市玉林小区开办了家“串串香”风靡蓉城，全市各住宅校区内“XX串串香”，“X记玉林串串香”等不计其数的派生出来。10多年来，在创世人的带领下，“玉林串串香”坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“玉林串串香”，并形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式，在2003——2004年度的“中国餐饮业指南”全书第68页中，全版介绍了本企业的基本情况；2004年，中国技术监督情报协会通过对本企业的调研考查，评本企业为“重质量，守诚信”企业，同年四川省饭店与餐饮娱乐行业协会吸纳本企业为理事会员。为防止假冒"玉林串串香"对顾客的伤害，创始人于1999年向国家商标局申请了对“玉林串串香”进行商标注册，并对“玉林串串香”的品名，字体，图案和调料，配方等技术申请了专利保护，2001年底“玉林串串香”被国家商标局正式批准为注册商标(商标号为1683919)。2004年，被成都市商标局批准为“著名商标”。目前，本公司是全国经营串串香而注册的商标持有者，其他经营者只是店招用语，不受商标法保护!加盟优势：1、您获得了一种成功的工具（不是成功的保证），玉林串串发展至今，是具有14年的串串香火锅开发与管理的企业打造的品牌，有120余家连锁店成功经营的经历，在区域市场内，它的产品、服务、商标已获得公认，加盟玉林串串香，比自己独立经营更能避免许多不确定风险。2、餐饮业的竞争是综合力的竞争，它需要各个领域的专业知识，加盟玉林串串香您能在选址、营建、培训、经营管理、采购、设备选择、广告、营销和促销等各方面分享公司的成功经验，使您能轻松进入您并不熟悉的餐饮业务并程度地帮助您成功，您用不着摸着石头过河。3、玉林串串的特许加盟坚持以“发展一个、做好一个”的展店原则，避免您闯入某些特许企业的“圈钱行为”。我们更看重的是店面的成活率，为您以后的持续经营提供了帮助。4、加盟玉林串串香开办一个特许店用的时间和精力，比您自己白手起家开一个火锅店（串串店）要少得多，在这个时间就是资金的社会里，这实际等于为您节约了资金。5、四川火锅的发展已逐步进入产业化阶段，市场竞争异常激烈，顾客消费更倾向于品牌店的选择。玉林串串香一直致力于品牌文化、品牌核心竞争力的塑造，不断提升品牌的市场价值，以实现百年老店的宏伟目标，这也为您经营提供无形的帮助。