面议元2023-03-18 11:56:28
长沙专业餐饮培训机构，开设课程有：西点烘焙培训、生日蛋糕培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、特色小吃、面食、炒菜、面烘焙培训、咖啡甜品培训、私房烘焙培训、西点烘焙全能开店培训等多种课程，欢迎广大客户来电详询预约试听课程！
蛋糕面烘焙类
调理面：相思红豆、菠萝、甜甜圈、芝士香肠、汤种、乳酪、肉松、冬之恋、芝士球、杂粮培根、蔓越莓餐、披萨、芝士软棒、帕尼尼、汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡、台式菠萝、北海道吐司、芝士三明治、冰面
丹麦系列：手撕、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司
饼干点心：丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔、蛋黄莲蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋挞
常温蛋糕：海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、蛋黄酥
软欧类：格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心、卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面
裱花蛋糕
理论知识：原材料的使用、工具及特性讲解、奶油的打发、植物奶与动物奶油的讲解
花边练习：曲奇边、绕边、贝壳边、弧形边、花边的变化
奶油花练习：玫瑰花，五瓣花等
水果蛋糕系列：鲜花水果蛋糕，方形水果蛋糕
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