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沧州有没有学厨师的地方?开设厨师培训技术的技校,不外乎有两类,一类是专门厨师培训学校,比如新东方厨师技校;一类是大型综合技术学校,比如河北保定虎振厨师学校。这类的学校,都有专门的教师队伍,也有一整套的教学方案,比较正规,学生在学校从基础学起,毕业后属于正宗的科班出身,适应能力较强,深受各大宾馆饭店的欢迎。保定虎振厨师学校常年招生,随到随学,学生毕业后学校全部为学生免费分配工作。 中级班(四个月) 厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工,勺工等基本功,基本掌握常用的动,植物原料的丁,块,丝,条等刀工成形,掌握一般花喷雕刻及冷拼,学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准, 就业去向,可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富, 高级班(七个月) 学员能掌握常用动植物原料丁,片,条,块,丝和一般花刀的成形,发制常用与料和动物性原料的分档,雕刻,冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求,在菜肴的制作上,学会 360 余种菜肴制作,能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴,且色,香,味,形,质,营养符合标准要求,学会 30 余种面点制作技术, 就业去向,一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业,以后事企业单位从事烹饪行业,待遇优厚 全科班(一年) 通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。 毕业颁发中专毕业证书