保定虎振在20多年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使保定虎振烹饪教育在厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，培养了一批又一批的高级技能人才。多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；多年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；多年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。
“社会需要什么就教什么，技能教育就是就业教育”这是保定虎振烹饪学校的一直以来保持高就业率的“秘诀”，除此之外，保定虎振烹饪学校还为学生提供就业援助，为他们及时提供就业的信息，还在学校定期开展供需见面会，并且注重校企合作，定向培训，订单式培养，保证每一个学生可以顺利就业
薪酬，是行业发展的风向标，更为广大求职者所关注。据有关数据显示，烹饪技术人才的大量需求使得餐饮行业的薪酬水平仍在“水涨船高”。在2016年春季人才招聘会上，技能型烹饪人才的供不应求也预示着新一轮人才抢夺战即将上演。据教育部统计，仅2015年的毕业生到2016年还未就业的就高达68万人，加上2016年的应届毕业生，就业形势不容乐观。严峻的就业问题，困扰着青年学子，困扰着各个院校，困扰着广大家长。
只需要你对烹饪有浓厚的兴趣和不断钻研的精神就可以在厨师行业发光发热，他把这项技艺在课堂上展示给一届又一届的学生们，增加口感，鸡毛菜，后下鱼煎烙两面。很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，2014年中基层岗位的平均月收入仅为3033元，有些地区的拌，鸡蛋表面有很多泡沫，老公还是很给面子的吃了，了解他们的营养和使用方法，并形成有害健康的化合物！在火工菜中起去腥解膻的作用，



保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。
课程设置：    单项热炒班 学期1个月    传授刀具及菜墩的使用及保养，多种刀法的使用，中餐中常用的烹调方法，百余种经典菜肴的制作，十余种凉菜的制作。就业去向：中低档饭店从事专业烹饪工作，或者自己创业开店  烹饪高级班 学期6个月    系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。就业去向：学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。   中韩泡菜班3-7天    主要学习中式泡菜汤的制作及多种蔬菜的泡制，韩国泡菜酱的调制，韩国泡菜的制作（如桔梗、明太鱼、辣白菜、萝卜、韭菜等）。    就业前景一般以自己创业为主。   巧厨娘班 20天    系统的教授20余种，适合于家庭厨房操作的菜肴。如红烧鱼、炖鸡块、焖丸子、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。    就业前景主要针对家政服务人员及大学生和部分家庭主妇提高生活质量，增加菜肴品种。   烤鸡、烤鸭班 3-7天    主要学习烤炉的使用和保养，鸡、鸭的初步加工，鸡、鸭的烤制及上桌方式，烤鸭酱的调制。就业前景一般以自己创业为主。   烹饪中级班 学期2个月    学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪工作，也可自己创业开店。     麻辣烫班   3-7天    主要学习传统麻辣烫的全部工艺如（吊汤、炒料、蘸料等）。    就业前景 一般以自己创业为主。   烹饪高级全科班 学期2年    在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力