面议元2023-01-26 17:50:50
消暑美食手工凉皮制作培训
凉皮是起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，流行于中国北方地区。陕西凉皮作为传统小吃之一，多运用小麦面粉制造，也有米粉或其他淀粉制造。普通凉拌食用，品种繁多，调拌也各具特征，口味不同。
传说凉皮源于秦始皇时期，秦始皇吃后大喜，命人每天制造食用，形成了久负盛名的传统小吃。凉皮特点是柔软透亮，光滑筋道，这里的柔软主要就与面浆的稀稠有关系，但是面浆的稀稠也不是一成不变的，既与季节有关，还与沉淀的时间有关，一般来说冬季面浆相对比较稠，夏季的面浆比较稀，但不论是冬天的才稠还是夏天的稀，体现在凉皮上就是一样的柔软光滑，所以面浆的稀稠把握在凉皮制作中是很重要的，如果不能正确的调浆，就很难做出好的凉皮。
学习凉皮制作，到北京唐人美食培训学校，学校是培养饮食人才的专业机构，于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，建校30多年来为餐饮界培养数万人才。学校开设凉皮培训课程，专业老师授课，实操教学，学会为止。课程内容包括凉皮的选购和贮存，传统面皮、米皮手工制作，手工制作五彩凉皮，麻酱、酸辣、麻辣、怪味四种口味汁的调制等，
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校
手工凉皮选料精良，工艺严谨，调味考究，以“白、薄、光、软、筋、香”而出名，在炎炎夏季，凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸收着每一个人，不管男女老少，皆宜食用。凉皮因其投资小、易经营成为小吃创业者优选项目之一。
