面议元2023-02-05 22:49:30
美味的蛋糕，在它的表面裱上一些花朵、造型或可爱的小动物，让人们更加喜爱，所以裱花蛋糕一直深受市场和甜品师的喜爱，造型精美的甜点，让人难以抗拒。裱花生动逼真，寓意美好，给人以美的享受，裱花是西点的必修课。
制作裱花蛋糕，需要准备的是裱花嘴，裱花袋，奶油或者奶油霜。如何使用裱花袋：取一个干净的裱花袋，备好自己想要的裱花嘴。安装裱花嘴的大小把裱花袋的尖，端剪掉剪。注意剪的时候不要太大，以免无法卡住裱花嘴。把裱花嘴放入裱花袋中，再用勺子把打好的奶油装进裱花袋中，尾部拧紧。如果你买的是有转换器的，先把转换器打开，再将尖头的转换器放入裱花袋中。再把裱花嘴套在外面的尖头上，再拧上圆头的转换器。裱花袋准备好后就可以直接在蛋糕上裱花了。裱花考验眼、手、脑的统一，手腕的灵活，手指的挤压力度等，裱花技能都是需要坐下来练出来的。
学习蛋糕裱花到北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。学校开设西点烘焙培训班，实操练习，学会为止。裱花课程内容包括：基础技能，常用的食材种类和采购，工具类型和使用方法，奶油霜抹坯练习，色彩知识、奶油霜调色以及渐变色调制技巧，高体蛋糕裱花装，山茶花、绣球花，制作花叶、花蕊、多肉植物，杯子蛋糕等，课程内容全面，边学边练，让您学到真正的技术。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
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