寿司是日本传统美食，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，放到古色古香的瓷盘中，是真正的"秀色可餐"。吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，那浓香的滋味在口中久久徘徊。

如果您想开店创业，想学寿司制作技术，到北京唐人美食学校，寿司培训班常年开课，实操教学，，欢迎考察学习。

寿司培训班课程内容：

一、寿司

寿司饭蒸法、寿司醋调制、寿司专用三种酱汁的调制

1、细卷类：黄瓜细卷、黄咸菜细卷、小香肠细卷、虾黄瓜细卷、梅子紫苏细卷、三文鱼细卷、赤贝细卷、扇贝细卷、纳豆细卷

2、中卷（反卷）：龙卷、费城奶酪卷、加州卷、蟹肉沙拉卷、田园卷、蜘蛛卷、毛毛虫卷、彩虹卷、青菜虫卷

3、粗卷：什锦卷、海鲜卷、四海卷

4、手卷寿司：加州手卷、北极贝手卷、三文鱼手卷、虾芦笋手卷、软壳蟹手卷、鳗鱼手卷、三文鱼籽手卷

5、手握寿司：扇贝、赤贝、三文鱼、加吉鱼、北极贝、甜虾、火炙三文鱼寿司、火炙鳗鱼寿司、火炙芝士虾寿司

6、军舰寿司：吞拿鱼沙拉、蟹子、三文鱼籽、纳豆

7、刺身：三文鱼刺身、刺身拼盘（3款）

二、寿司拼盘

1、寿司拼盘的摆放技术、绿芥末调制方法

2、押箱寿司、棒棒寿司、创意素食寿司、创意散花寿司

3、拼盘：花开富贵、锦绣前程

4、鲜果寿司杯（边吃边喝的外带寿司）

北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁7号、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校寿司培训班