面议元2023-02-21 22:30:46
鲍参翅肚培训 高档菜厨艺培训
鲍参翅肚分别指鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚。这些都是稀有的高等食材。鲍鱼含有优质高蛋白，有食疗作用，接中医理论，鲍鱼有清热、养肝明目的功能。参是海参，是一种棘皮动物，产于深海，我国沿海出产六十余种，其中可食用的有二十多种。海参颜色黑，肉嫩滑软，富有弹性，海参是高蛋白、低脂肪的食物，传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上认为老年人食用海参较好。翅包括天九翅、群翅、沙青翅、白青翅、海虎翅、脊仔翅、白蝉翅等几十种，鱼翅富含蛋白质，其组成较接近人蛋白质而易被体内吸收，是一种名贵的海味。鱼翅能补五脏，长腰力，益气、清痰、开胃。肚即鱼鳔，经剖制晒干而成。一般有黄鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。
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学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
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