面议元2023-01-27 17:36:33
老北京烧饼培训 馒头烙饼主食培训
烧饼是传统美味主食，老北京麻酱烧饼，是以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品。为老北京的一种传统食物，口味咸香酥脆，老少皆宜。大街小巷的烧饼摊、烧饼铺更是随处可见。许多创业者或想开店的人选择学习技术、参加烧饼培训这条路。
学习烧饼制作到北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。学校开设烧饼铺培训班，做正宗的老北京烧饼，欢迎参观品尝，满意后报名学习。
老北京烧饼的口味关键在于和面的技术还有配料技术烤、烙的时间，讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味酥脆感。
老北京烧饼培训班学习内容：
基础手法
学习面粉的筋度选择
和面技术要领和手法
搓条、下剂子
包油包酥手法
擀制技术
油酥
油、面的比例
油、面调和技术
成品
麻酱芝麻烧饼
油酥烧饼（甜味、咸味）
黄桥烧饼（甜味、咸味）
椒盐火烧（烧饼夹肉配方）
芝麻酱糖火烧
传统肉末烧饼
螺丝烧饼
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
