面议元2023-04-06 22:45:20
鲍参翅肚是指四种珍贵的海味，即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚，为粤港澳地区常用来制作丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。鲍参翅肚，因为食材稀缺，价格昂贵，所以以前内地不常见，因此也是内地厨师技术的一个短板。金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。
学鲍参翅肚技术到北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、 咖啡奶茶等。同时，唐人美食学校还为企事业单位团建活动提供美食培训商业活动。学校开设鲍参翅肚培训班，教大家如何烹制这一类的沿海高档食材，从此烹制高档海产品不再发愁。多年教学经验的技师授课，学员亲自实践练习。
在教学中使用高档海鲜食材，出品标准，您可以学习全套的干货原料涨发技术，所有菜品都是传统技法和现代装盘的结合，由北京当代名厨亲自授课。
鲍参翅肚培训班课程包括：
海参
葱烧一品辽参、鹅撑扣辽参
金米辽参、八宝海参粥
鱼翅
红烧大鲍翅、鱼翅捞饭
木瓜鱼翅、黄焖仿翅
鲍鱼
红烧一品鲍、花菇扣全鲍
鲍汁全烩
雪蛤
白灵菇炖雪蛤、木瓜炖鱼蛤
椰汁西米炖雪蛤
鱼骨
麒麟鱼骨、奶汁鱼骨
八珍扣鱼骨
鱼肚
蟹黄鱼肚、烩鱼肚羹
龙虾
龙虾刺身、芝士龙虾球
海鲜
瑶柱冬瓜脯、竹荪煨螺片
其他
佛跳墙、全家福
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
