酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。培训内容：1、辣椒油及其他调料制作；2、高汤的熬制、保管；3、杂酱的制作、保存；4、泡粉的技巧；5、碗底调料的打制；6、煮粉的时间控制；7、开店选址、装修、经营培训。培训模式：随到随学、不限制学习时间、直到学会为止的、一对一教学、自己动手操作练习。缘位餐饮培训是实实在在教技术、一对一教学指导、广大的学员开店的好广泛好评和越来越多学员的成功开店、并获得丰厚的受益、证明了我们的实力、你给予我们的信任、我们定不会让失望、学习到真技术。缘位培训福利：1、先品尝后签合同2、包吃住3、两人一起学就交一份学费4、加盟区域保护5、加盟后以后再来学习新的项目全部半价优惠6、免费广告设计这么多福利在等你，而你又还在犹豫什么？心动不如行动！培训地址：重庆市渝北区东湖南路6号附94号门面二楼重庆缘位餐饮管理有限责任公司注重于教学真技术、一对一教学、学会为止。

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