北京

朝鲜拌菜朝鲜族咸菜

面议元2022-10-06 10:36:45

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王女士

注册时间:2020-04-07

信息详情

朝鲜拌菜既是朝‌‌鲜族爱吃的名菜,也是变通 的家常菜。一到秋天,朝鲜族几乎每家每户都要腌制这种富有民族风味的拌菜泡菜。拌菜泡菜的种类和做法很多,钽不管做哪一种,基本材料都是白菜、萝卜、辣椒、大蒜和盐。如果想做高级的,还可用蟹肉、干贝、牛蹄筋等做汤,用牛肉末、鱼肉丝等做佐料。

朝鲜拌菜咸菜技术教学包教包会,包学会为止

学习内容从原料的识别/采购/拌制技法/鲜族拌菜/韩式拌菜/增鲜/增香/复合香料/酱菜发酵/多种口味秘zhi红油/香辣/炝拌/特味/麻辣/调味酱/抹料技巧/配菜调料等无保留传授。

教学范围;朝鲜族拌菜、韩式拌菜、炝拌菜、拌菜【摊】店拌菜、饭店拌菜、加州牛肉面店拌菜、冷面店拌菜、拉面店拌菜等系列。具体包括;.狗宝咸菜、牛板筋、酸甜辣椒、 蕨菜、明太鱼、苏子叶、拌桔梗、蚬子肉、 辣白菜、海带梗、 萝卜干、 小根蒜、 萝卜块、茄子干 、腐竹、 腌黄瓜、 豆腐卷、 小伙萝卜、 大头菜、 蕨菜、糖蒜、 腌辣椒.....等等菜品上百种,欢迎实地品尝和学习。

全部技术包教包会,零基础教学,师傅一对一指导操作,不限制时间学习直至您学会为止。

学费:3000元
.开班日期:电话咨询
.总计课时:36
.上课时间:电话预约
.培训周期:一周以内
.授课老师: 王女士
.学校名称: 盘锦英姬朝鲜族拌菜
.授课地点:辽宁省盘锦

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