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河北糕点创业班保定糕点创业培训课程

1元2023-04-03 06:01:55

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注册时间:2020-04-07

信息详情

西点作为一个新兴行业,未来10年会有迅猛的发展。据机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。保定虎振及时把握社会潮流,专门开设三个月西点专修专业,以培养西点专业技术复合型人才为目标,学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,具备较高的创业能力。 学校网址:

中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班共六个班级,具体内容如下:

1、专业糕点基础班:学期2个月。

主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂,还6、

2、糕点创业班:学期3个月。

主要学习专业糕点班、专业面点班和其它班级的所有技术。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙拉酱等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力,法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地内实习。学习制品的成本核算,店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料核算制作售卖利润核算库房管理卫生管理等等全方面得到锻炼。学员毕业后可以全方位的掌握全项技能和知识,技术面更广,更好就业,更好创业,而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。

可以在高档宾馆酒楼,连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。

3、裱花班:学期一个月。

主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。

4、专业面点班:学期一个月。

主要学习各种面点主食,小吃,酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼,京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府机关食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店,饺子馆,面馆,以及各类主食厨房等。自己创业当老板。

5、单项拉面班:学期7天。

主要学习拉面的理论知识,和拉面面团的调制,和拉面条胚的拉制方法,及汤料的调制等相关技术

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