我们常常会听到“休闲食品”这样的称呼，可是对于什么是休闲食品，消费者的概念却比较模糊，瓜子、花生、薯片、饼干、方便面、果冻、奶茶等等哪个不是打着休闲的旗号充分诱惑地煽动着消费者蠢蠢欲动的荷包？

休闲食品，能够理解为“可吃可不吃的食品”，产品的主要卖点是独特美味或者给予消费者的是美好休闲享受而不是补充营养的食品，产品的主要功能是为愉悦消费者的心情，而不是补充营养、热量或者具备保健功能的食品。

休闲食品包装是食品商品的组成部分。它保护食品，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。

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贾经理）

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